家庭菜園で自分でお野菜などを作ってみたいと憧れる方も多いでしょう。でも、マンションなので、畑を作れない、近所に畑を借りれる場所がないなどなかなか家庭菜園を始めるのは大変です。
そんな方におすすめなのが、寄せ植えによるハーブや野菜の栽培です。これであれば、ベランダでも育てられるのでマンションでも育てることが可能ですし、お世話も簡単なので、初めての方にも始めやすいでしょう。
おすすめのハーブの寄せ植えは、イタリアンパセリ、レッドマスタード、ロケットサラダ、ディルなどです。レッドマスタードとロケットサラダは、摘み取ってサラダにすると良いでしょう。また、イタリアンパセリは、スープにおすすめです。そして、ディルはお魚と相性が良いので刻んでお魚料理にするとよいでしょう。
ハーブの寄せ植えは、摘み立てをすぐにお料理に使えるので、新鮮で美味しく、とっても便利です。ハーブの寄せ植えで生活に彩りを添えてみてはいかがでしょうか？